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タマネギ

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今夜はキムチチャーハンにしよう。
という事で取り出したるはタマネギだ。
但し僕はこのタマネギにめっぽう弱い。

目にしみるのだ。

そりゃ誰しもそうだと言うかもしれない。
いやいや、僕のしみ具合はかなりのものだ。

まず皮をむいた時点でしみるし、タマネギを調理してる部屋に入るだけでしみる。さらには目だけじゃなくて鼻の奥もしみる。つまりは臭いからもダメージを受けているのだ。

綺麗なバラにはトゲがある。
ウマいタマネギは目にしみる。

あぁ、タマネギの旨さへはまさに茨の道だ。
しかし!
コイツは料理に欠かせない。
コイツがいない世界など考えられない。

タマネギに涙を流す諸君、ぜひこの苦難の道を乗り越えてほしい。
そうすればコイツの旨さは必ずや、五臓六腑に「しみわたる」はずだ。

お後がよろしいようで。


Posted by 永塚 on 6月 17th, 2009 :: Filed under 未分類
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2 Responses to “タマネギ”

  1. yuko
    6月 17th, 2009

    新鮮な玉ねぎは結構しみますよね。
    半分に切ってラップでつつんで、
    30分ぐらい冷凍庫に入れると、しみにくくなりますよ。
    切れにくい包丁もダメです。
    あと、最終手段として鼻栓とゴーグル。

  2. 永塚
    6月 18th, 2009

    そうなんですね〜。
    アドバイス有り難うございます!
    冷蔵庫で冷やしておくのは良さそうですね。

    僕は今までしみる対策に、二の腕をつかんで紛らわすというのしかしてきませんでした。後は「あ゛〜、ぅあ゛〜」と唸って紛らわすか。

    あまりにも、無策。

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