うどんを食べました。

愛媛出張で大介うどんていうチェーンのうどんを食べた。
写真は厨房の中みたいだけどそうではなくてセルフサービスの店だった。
自分で麺を湯がいて(すでに茹でてあるから温める感じ)トッピングとか選んで…ていう流れ。
ざるうどんを食べたけどめちゃめちゃうまかった。
うどんは香川と思ってたけど四国全体的に得意なんだろうか。
麺にコシがあってうまかった。
アルデンテってやつか。

あとざるそばとかざるうどんに合わせる天ぷらは
かき揚げがベストであることを再確認した。

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Posted by 堀田 on 8月 19th, 2010 :: Filed under 未分類
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