最近はほんとまじきついです。
おかしくなるとかじゃなくて、もうぶっ倒れそうです。
なので、ほとんど更新してないです。
すいません。

今日、飯を食べに行ったら、べちゃべちゃの米が出てきた。
すごく萎えた。
僕は、米はかたくなければダメだ。
ダメというか、やわらかいのがいいという人の味覚が信じられないくらい、僕の中でやわらかい米は無い。
米が立っている、なんて言葉もあるし、まともな飯屋に行って出てくるのはまず間違いなくかたい米だし、どう考えても、米はかたく炊く方が正しい。
やわらかい米が出てくるのは、客のほとんどいないきったねえ定食屋か、王将とかで明らかに失敗した形で出てくるべっちゃべちゃのやつくらいだ。
新潟とかで米食べたこともあるけれども、「やわらかいのが好きな人も、ぜひかたく炊いてください」とか言われたし、たぶん米を育ててる人もかたく食べて欲しがってると思う。

よくこういった議論で、「あなたはどっち派？」とかあるけど、やわらかいのとかたいのは、どっち派とか、そんな比較対象になるほど対等な関係ではない。
どちらかというと、「合っているか」「間違っているか」だ。
やわらかい米は「間違っている」、と僕は思う。

やわらかいのが好きな人いたらごめんなさい。
でも、最近ちょっと感情ぶっ壊れていて攻撃的なもので、書いちゃいました。

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Posted by 北川 on 1月 27th, 2013 :: Filed under 日常
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