[日常]　料理ができない。

一人暮らし歴は過去８年。時間のあるときはスーパーで食材を買ってよく自炊していた記憶があるが、うまく作れた記憶はない。料理というのはセンスだと思っていて、ぼくにはセンスが無い。

今日は昼にペペロンチーノでも作るかと思い立ち、パスタを茹でている間にニンニクを刻んだり鷹の爪などを用意して自分なりには手際よく準備を進めていたつもりだった。それらをオリーブオイルで軽く炒めて･･･。

ところが、ネットで「煮汁を入れると良い」みたいなことが書いてあったので、サッとフライパンに加えたところ熱した油にすべてはじかれて台所が油まみれになってしまった。漫画だったらぼくの頭は爆発していたところだった。

その後、気を取り直して茹でた麺をフライパンに移し、作ったソースと絡めて仕上げていたのだが、味見をするとまだ麺が相当堅かった。茹で時間が短かったという初歩的なミスだが、今さら茹で直すわけにもいかないのでそのままフライパンで熱し続けたところ、みるみるソースがなくなっていき、最終的には塩やきそばが完成した。

俺の塩。

夜、家に帰ってきた妻に「台所がベトベトなんだけど･･･」と言われた。そりゃ、爆発したからね。今日は塩やきそばから、ペペロンチーノ風やきそばまでは進歩させたいと思っております。